Mon Fournil Pizzamehl Type 00
Für den perfekten Pizzateig
Das Mon Fournil Pizzamehl Type 00 eignet sich besonders zur schnellen Herstellung von Pizzateig.
Rezeptbeispiel für 3 Pizzen:
500g Pizzamehl Type 00
300 ml. Wasser (25-30°C)
10g Salz
10g Frischhefe
1 Esslöffel Olivenöl
Die Zutaten vermischen und den Teig bei niedriger Geschwindigkeit etwa 5 Minuten kneten. Anschließend 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Danach in drei gleich große Stücke teilen und zu Teigballen formen, dann abdecken und 2 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen. Den Teig ausrollen und nach belieben belegen. Die fertige Pizza im vorgeheizten Backofen mit der Grillfunktion bei 250°C backen.
Artikelnummer:
34MFP1201
EAN:
3760130560580
Inhalt:
1kg
Hersteller:
Roldi – 28 rue Buorgheim, F-67210 Goxviller
Zutaten:
Weizenmehl Type 00 (GLUTEN).
Kann Spuren von Soja, Sesam und Lupinen enthalten.
Hergestellt in Frankreich
Nährwertinformationen: durchschnittlicher Gehalt je 100ml
Energie:
1438KJ/339Kcal
Fett:
1g
gesättigte Fettsäuren:
0.1g
Kohlenhydrate:
69g
davon Zucker:
0.4g
Ballaststoffe:
4g
Eiweiß:
12g
Salz:
<0.01g