In der italienischen Provinz Mantova wird seit mehreren Jahrhunderten Reis angebaut. Schon früh erkannte man, dass hier in der Poebene in der Gegend “Sinistra Mincio” bei Mantova nahezu optimale Verhältnisse bezüglich der Bodenqualität und des Mikroklimas herrschen, um Reis höchster Qualität anzubauen. In dieser Gegend betreibt die Familie Gazzoni schon seit dem 16. Jahrhundert den Anbau von Reis, den sie heute unter dem Namen ihrer Reismühle “Ca’Vecchia” vertreibt. Der Reis wird schonend raffiniert, um Brüche und Verunreinigungen weitgehend zu vermeiden. Der Reis wird sorgfältig in Dosen luftdicht verpackt, um eine bestmögliche Qualität für den Reisliebhaber zu erhalten. Der Riso Carnaroli semi integrale ist eine Kreuzung aus Vialone und Lencino aus dem Jahre 1945. Der Carnaroli Rundkornreis in bräunlicher, halbpolierter Qualität ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Artikelnummer: 37RRC5002 Inhalt: 500g Hersteller: Ca`Vecchia S.a.s, via L. da Vinci 4/a, I – Castelbelforte (MN) EAN: 8033772840118 Zutaten: Carnaroli Reis, halbpoliert
Nährwertinformationen: durchschnittlicher Gehalt je 100g Energie: 353 kcal/1478kj Fett: 0.6g davon gesättigte Fettsäuren: 0.2g Kohlenhydrate: 79.1g davon Zucker: 0.2g Ballaststoffe: 2.60g Eiweiß: 7.3g Salz: 0.01g